• Botschaft von Island / Promote Island: „The German out of Home Market- Opportunities and Risks“/ Köln, October 2017

• Das Konditoren- Handwerk / Tagung des Konditorenvergleichsrings: „Konditoren zwischen Tradition & Zeitgeist“ / Aachen, März 2015

• Kolloquium der österreichischen Bäcker: „Future Trends Schwerpunkt Bäckereien: Wer nicht mit der Zeit geht-geht mit der Zeit“ / Schladming, 15.Juni 2015

• IKEA Food Deutschland / Restaurantchef Tagung: „Passion for Food“ / Nürnberg 22. Juni 2016

• 39th ESMA CONVENTION / „The Out of Home Market: Listening to the the new efficient consumer"/ Brussels - September 2016

"Viva Foodservice"

Das “Foodservice Institut Niederlande“ (FSIN), das führende und unabhängige Wissenszentrum für Foodservice und den Außer-Haus-Markt organisiert am 8. Januar den jährlichen Kongress für CEO´s der Foodservice Unternehmen (fast 300 Besucher) auf der HORECAVA. Dies ist die größte Messe der Hospitality- Branche.in Holland.
FSIN lädt dazu jedes Jahr inspirierende, internationale Sprecher ein um deren Vision für die Branche kennenzulernen. Annette Mützel präsentiert die neuesten Trends und ihre zukunftsweisende Vision für den internationalen Außer-Haus-Markt…bitte weiterlesen

Deutsche Kaffeekongress und Cake & Chocolate Summit

Zum dritten Male findet der Deutsche Kaffeekongress und Cake & Chocolate Summit am 26. und 27. Februar 2013 im Dorint Hotel in Wiesbaden statt. Zahlreiche Vertreter aus Gastronomie und Handel diskutieren über die Zukunft der Kaffeebranche. „Kaffeelust & Brotgenuss“, so lautet der Vortrag von Annette Mützel, in dem sie aufzeigt was Bäckereien und Coffeeshops voneinander lernen können …bitte weiterlesen

Die Zukunft der Backbranche - Entwicklungen und Herausforderungen in 2013!

Beim Backkongress 2013 in Wiesbaden steht im diesjährigen Fokus:
Positionierung-Was können Bäckereien dem Preisdruck bei Brot und Backwaren entgegensetzen?
Annette Mützel - foodservice solutions, Wiesbaden spricht zum Thema:
"Der Bäcker zwischen Tradition und Zeitgeist"
Wie sieht die Zukunft im Außer-Haus-Markt aus? - Welche Erwartungen hat der Konsument an Bäckereien?
Wer hat neue Ideen und gute Konzepte? …weiterlesen

„Shoppen - Erleben - Genießen“

Am 14. Juni 2013 findet das ACSC Summer Sunset, ein Sommerfest des ACSC, in Wien statt. Annette Mützel von foodservice solutions ist dort Gastredner. Unter dem Titel „Shoppen - Erleben - Genießen“ hält …weiterlesen

Ein Blick in die Zukunft der Fleischbranche...

…werfen  Experten und Spezialisten beim Branchen-Treff am 18. Und 19. November 2013 im Steigenberger Airport Hotel in Frankfurt . Mit dabei Annette Mützel von foodservice solutions Wiesbaden, mit einer bunten Reise durch die Welt von „Neuen Snack- und Food Service-Konzepten“ …weiterlesen

Der „Mobile Eater“ im Fokus

Einmal im Jahr werden die Kunden von CSM (Muttergesellschaft von „MeisterMarken“ und „Ulmer Spatz“) zum Binger Bäckerforum in das Innovationszentrum in Bingen eingeladen.Die Keynote Speaker in diesem Jahr waren Annette Mützel und Werner Tiki Küstenmacher. "Simplify your life“. Die Eigentümer und Geschäftsführer von mittelgroßen bis großen Bäckerei Filialen hörten alles zum angesagten Thema der „Bäcker als Gastronom“?! ...weiterlesen

Living & Concepts & Third places

Im Rahmen der Tendence 2012 in Frankfurt, die bedeutendste internationale Konsumgütermesse, findet der Handelskongress „Living & Concepts“ statt. foodservice solutions, Annette Mützel, spricht dort zum Thema „Third places-livingroom-open kitchen – Wie sich Trends und Lifestyle in der Gastronomie auswirken” …bitte weiterlesen

„Foodservice-Trends und Entwicklungen” -Auswirkungen und Chancen für das Bäckerhandwerk

Am 10. Oktober 2012 findet das alljährliche BÄKO Forum in Oldenburg statt. Das diesjährige Forum setzt sich mit den Perspektiven, Chancen und Risiken für das backende Handwerk in einem sich immer schneller verändernden Marktumfeld auseinander. Annette Mützel konnte für die Veranstaltung als Gastrednerin gewonnen werden...bitte weiterlesen

“Verpackungen für den Lifestyle des 21. Jahrhunderts“

Die Mitglieder der weltweiten Verpackungsindustrie trafen sich im May 2012 zum Europa Frühjahrstreffen in Brüssel. Auf ihrer Plattform „Pack2go“ trafen sich gleichgesinnte Wirtschaftsführer der Verpackungsindustrie und das Top Management von Hotel- Catering- und Restaurant Unternehmen. Einer der Sprecher ist Annette Mützel-von foodservice solutions. Ihr Vortrag „Marktentwicklung in derFoodservice Branche“ beinhaltet die Konsumenten Mega Trends, Convenience and Lifestyle und natürlich auch die neuesten gastronomischen Konzepte. …weiterlesen